Neuried - Dundenheim
Surmilchprodukte in Dundenheim hausgemacht
red
23. August 2024
Zusatzinhalte nur mit verfügbar - jetzt informieren
Das Ferienprogramm mit der Narrenzunft Surmilchplumber Dungene zeigte, wie in Plumbfässern
Butter aus Sahne entsteht und dass sie hervorragend mundet.
Die Narrenzunft Surmilchplumber Dungene und der Plumbersome haben den Kindern gezeigt, wie in ihren Plumbfässern Butter aus Sahne entsteht. Die Kinder durften verschiedene Buttersorten mit unterschiedlichen Techniken wie Schütteln, Rührgeräten und Butterfass ausprobieren. Dabei entstanden süße und saure Butter, sowie Blüten- und Kräuterbutter. Die hausgemachte Butter wurde natürlich gleich auf einem „Butterfladen“ verkostet! Aus der gewonnenen Buttermilch wurden Waffeln gebacken und Erdbeer- und Heidelbeer-Buttermilch zur Erfrischung gemixt.
Großer Spaß
Allen Kindern hat es super geschmeckt und sie hatten großen Spaß dabei, kleine Käsebällchen aus Frischkäse zu formen, sie in Kräuteröl einzulegen oder in Kräuter und Nüssen zu wälzen.